หลายๆคนคงเคยทาน และคงรู้จักอาหารเช้าสไตล์ฝรั่ง นั่นคือ Omelet หรือเรียกง่าย ๆ ว่าไข่เจียวฝรั่งนั่นเองค่ะ Omelet เป็นเมนูอาหารเช้าสไตล์ฝรั่ง วันนี้แอดมีเทคนิคม้วนไข่ออมเล็ตให้น่ารับประทานมาฝากกันด้วยนะ ใครอยากลองทำ ไปดูวิธีการทำกันเลย
ส่วนผสม Omelet
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- นมสดจืด 1 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น
- ซอสมะเขือเทศ
- เบคอน
- หมูแฮม
- ต้นหอมซอย
วิธีทำ Omelet
ขั้นตอนที่ 1 เปิดไฟตั้งกระทะ นำเบคอนใส่ลงไปเจียวจนน้ำมันเบคอนออก ทอดให้กรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันพักไว้
ขั้นตอนที่ 2 ตอกไข่ใส่ลงถ้วย ใส่เกลือนิดหน่อย ใส่นมสดจืด คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะโดยใช้ไฟอ่อนๆ ใส่เนยสดจืดลงไป เทไข่ที่ผสมไว้ลงไปในกระทะคนไปมาจนไข่เริ่มข้น ยกกระทะด้านนึงขึ้น เพื่อให้ไข่ไหลไปรวมกันด้านเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นใส่หมูแฮมลงไป ใช้พายกดๆ ให้หมูแฮมอยู่ตรงกลางไข่ ดูจนไข่สุกตามชอบ
ขั้นตอนที่ 5 ตักไข่ใส่จาน โรยเบคอนกรอบ ต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมพริกไทยป่น ซอสมะเขือเทศ
ขอขอบคุณคลิปจาก ครัวพิศพิไล
