วิธีทำ ไข่ลูกเขย สูตรน้ำราดเด็ด

สวัสดีค่าาาทุกคนนน!!! ใครที่นึกเมนูไข่ไม่ออก วันนี้แอดมาบอกอีกหนึ่งเมนูไข่ คือ ไข่ลูกเขย มานำเสนอให้ทุกคนได้เปลี่ยนเมนูไข่ไม่ซ้ำซากจำเจอีกต่อไป ไข่ลูกเขยนั้นก็จะมีรสชาติเปรี้ยวหวานหน่อย ๆ ทานกับข้าวสวยคือดีงามมาก ทำได้ไม่ยากไปดูวิธีทำกันเลย

ส่วนผสม ไข่ลูกเขย

  1. ไข่ต้ม 5 ฟอง 
  2. น้ำมันพืช 500 ml สำหรับทอด 
  3. น้ำมะขามเปียก 2 ถ้วย 
  4. น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ถ้วย 
  5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 
  6. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ 
  7. พริกทอด 1/2 ถ้วย 
  8. หอมแดงเจียว 1/2 ถ้วย 
  9. ผักชี 1/2 ถ้วย

วิธีทำ ไข่ลูกเขย

ขั้นตอนที่ 1 เปิดไฟตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเยอะหน่อย พอน้ำมันร้อน ใส่ต้มลงลงไปทอด  ตักออกพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 

ขั้นตอนที่ 2 ต่อไปทำซอสมะขามราดไข่ลูกเขย โดยตั้งกระทะใส่น้ำมะขามเปียก ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ซอสข้นและเหนียวดี

ขั้นตอนที่ 3 ชิมรสชาติได้ตามชอบ ปิดไฟ แล้วใส่น้ำมะนาวคั้นสด เพิ่มความหอมและสดชื่น

ขั้นตอนที่ 4 นำไข่ต้มทอดผ่าครึ่ง จัดใส่จาน แล้วราดด้วยซอสมะขาม โรยหอมแดงเจียว พริกแห้งทอด ตกแต่งด้วยใบผักชี พร้อมเสิร์ฟแล้ว

ไข่ลูกเขย พร้อมทาน

ขอขอบคุณคลิปจาก ครัวพิศพิไล

Related Posts

เทคนิกการแต่งตังผู้หญิง

7 เทคนิคการแต่งตัวผู้หญิงอวบให้สวย มั่นใจ แต่งอย่างไร?

สาว ๆ คนไหนที่เป็นสาวอวบ เว…

แจก 7 ไอเดียแต่งตัว เท่ห์ ๆสำหรับผู้หญิง อัพลุคให้สวยเท่ห์ได้ง่ายในสไตล์คุณ

เชื่อว่าสาว ๆ หลายคนอยากลอง…

5 อันดับรองเท้าบาลองผู้หญิง ดีไซน์เก๋ ทันสมัย สวมใส่ได้หลายโอกาส

รองเท้าบาลอง หรือรองเท้าแบร…

5-ไอเดียมิกซ์แอนด์แมทช์

แจก 5 ไอเดียมิกซ์แอนด์แมทช์แจ็กเก็ตยีนส์ เสื้อเท่ห์ๆสำหรับผู้หญิง 2022

“แจ็กเก็ตยีนส์” เป็นหนึ่งใน…

วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา สูตรกรอบน้ำมันไม่กระเด็น ไม่ต้องหมัก

สวัสดีค่ะวันนี้เราจะมาทำ ปี…

แจกสูตรยำขนมจีน สูตรน้ำยำ แซ่บ ๆ นัว ๆ ทำตามได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

มีใครชอบทานขนมจีนไหมคะ? แอด…