วันเสาร์, ธันวาคม 3, 2022
หน้าแรกการทำอาหารอาหารต่างประเทศวิธีทำ ไก่บอนชอน สไตล์เกาหลี

วิธีทำ ไก่บอนชอน สไตล์เกาหลี

-

ไก่ทอดบอนชอน เป็นไก่ทอดสไตล์เกาหลีที่เข้มข้น คลุกเคล้าด้วยซอสรสเด็ด ที่ใครหลายๆ คนอยากได้สูตรกัน สามารถลองทำเองได้ที่บ้านง่าย ๆ อร่อย เอาใจสายเกาหลี ไม่ต้องออกไปสั่งกินที่ร้าน ลองทำกินเองที่บ้านก่อน ไปทำกันเลย

ส่วนผสม ไก่บอนชอน 

  1. ปีกบน     10 ชิ้น
  2. แป้งข้าวเจ้า   1/2 ถ้วย
  3. แป้งมัน 1/4 ถ้วย
  4. พริกไทย    1  ช้อนโต๊ะ
  5. เกลือ         1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำเปล่า
  7. น้ำผึ้ง         1 ช้อนโต๊ะ
  8. โคชูจัง        1 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาล        2 ช้อนโต๊ะ
  10. พริกบ่น        1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำมัน          1 ช้อนโต๊ะ
  12. ผงกระเทียม   1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ไก่บอนชอน

ขั้นตอนที่ 1 นำไก่มาหมักด้วยเกลือ และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2 ผสมแป้งมัน แป้งข้าวเจ้า และน้ำเปล่าลงไปกับปีกไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะใส่น้ำมันร้อนแล้ว ใส่ไก่ลงไปทอดได้เลย ขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้ก่อน

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งกระทะใส่ส่วนผสมทั้งหมด น้ำผึ้ง โคชูจัง เกลือ พริกไทย พริกบ่น น้ำมัน น้ำเปล่า น้ำตาล ผงกระเทียมลงไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นนำไก่ที่ทอดลงไปคลุกเคล้ากับซอส พร้อมเสิร์ฟแล้ว

ไก่ทอดบอนชอนพร้อมทาน

ขอขอบคุณคลิปจาก Chef Arm and Friends

แนะนำ

กล้วยปิ้ง กล้วยทับ สูตรน้ำราดกะทิบอกหมดไม่มีกัก ทำกินก็ดี ทำขายก็ปัง !!

0
กล้วยทับราดน้ำกะทิ เป็นอีกเมนูขนมไทยยอดฮิตที่ราดน้ำกะทิดฉ่ำ ๆ อร่อย หอม หวาน มัน  กินได้ทุกเพศทุกวัย  ที่มีขายตามตลาดสด ตลาดนัด ถนนคนเดิน เป็นต้น หากินง่าย แต่วันนี้เราจะมาลองทำกินเองที่บ้าน...