วันเสาร์, สิงหาคม 13, 2022
หน้าแรกการทำอาหารวิธีทำ แกงเขียวหวานเนื้อ | แกงเขียวหวาน กี่แคล (อัพเดทล่าสุด)

วิธีทำ แกงเขียวหวานเนื้อ | แกงเขียวหวาน กี่แคล (อัพเดทล่าสุด)

-

สายเนื้อขอเสียงหน่อย สำหรับวันนี้แอดเอาใจสายเนื้อโดยเฉพาะ เสนอเมนู แกงเขียวหวานเนื้อ อร่อยๆ ไม่เหนียว เนื้อนุ่มอร่อยมันกะทิ รีบเอาขนมจีนมาราดเร็วเพื่อน ๆ แอดหิว 555 และมีเคล็ดลับทำให้เนื้อนุ่ม เนื้อไม่เหนียว แกงเขียวหวาน มะเขือไม่ดำ แกงเขียวหวาน สีสวย หอม อร่อยมากๆเลยค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสม

  1. เนื้อวัว 350 กรัม
  2. พริกแกงเขียวหวาน 3 ช้อนพูน (พริกแกงเขียวหวาน โขลกมือ คุณยายน้ำอุ่น)
  3. กะทิกล่อง 500 ml 1 กล่อง และ 250 ml 1 กล่อง
  4. มะเขือเปราะ 15 ลูก
  5. มะเขือพวง 1 ถ้วย
  6. ใบโหระพา 1 ถ้วย
  7. ใบมะกรูด 1 ถ้วย
  8. พริกจินดาแดง 10 เม็ด
  9. น้ำตาลมะพร้าว 1 ก้อน (ประมาณ 2 ช้อน)
  10. น้ำปลา 5 ช้อน
  11. น้ำเปล่า

พริกแกง แกงเขียวหวานเนื้อ

วิธีทำ แกงเขียวหวานเนื้อ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่พริกแกงเขียวหวานลงไป ผัดพอหอม ๆ
  2. ตามด้วยหัวกะทิลงไป ผัดกับพริกแกง ค่อย ๆ ใส่ทีละน้อยประมาณ 3 รอบ
  3. จากนั้นใส่เนื้อลงไปผัดพอสุก 50 % ตามด้วยหัวกะทิที่เหลือ และน้ำเปล่าเล็กน้อย รอให้เดือด ใส่มะเขือเปาะลงไป
  4. ปรุงรสด้วย น้ำตาลมะพร้าว เกลือ น้ำปลา  รอให้เดือดให้มะเขือสุกดี ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ ปิดไฟใส่ใส่ใบโหระพาลงไป โรยด้วยพริกชีฟ้าแดง ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ตักเสิร์ฟ พร้อมข้าวสวยร้อน ๆ หรือขนมจีนก็อร่อยค่ะ

 แกงเขียวหวานเนื้อพร้อมทาน

ขอขอบคุณคลิปจาก Kate Variety เกศ วาไรตี้

แนะนำ

กล้วยปิ้ง กล้วยทับ สูตรน้ำราดกะทิบอกหมดไม่มีกัก ทำกินก็ดี ทำขายก็ปัง !!

0
กล้วยทับราดน้ำกะทิ เป็นอีกเมนูขนมไทยยอดฮิตที่ราดน้ำกะทิดฉ่ำ ๆ อร่อย หอม หวาน มัน  กินได้ทุกเพศทุกวัย  ที่มีขายตามตลาดสด ตลาดนัด ถนนคนเดิน เป็นต้น หากินง่าย แต่วันนี้เราจะมาลองทำกินเองที่บ้าน...