วิธีทำ แกงมัสมั่นหมู หอมหวานด้วยเครื่องพริกแกง

มาพบกันอีกแล้ว วันนี้มีเมนู แกงมัสมั่นหมู มาฝาก เนื้อหมูเปื้อย ๆ หอมอร่อยรสชาติเครื่องเทศที่เข้มข้นพริกแกงเมนูอาหารไทยแกงมัสมั่นหมู เมนูนี้เสียเวลาในการเตรียมพริกแกง และเครื่องเทศนานหน่อย เนื่องจากมีส่วนผสมของเครื่องเทศเยอะ ไปลองทำกันเลย

ส่วนผสม แกงมัสมั่นหมู

  1. เนื้อหมูติดมัน 1.5 กก.
  2. กะทิสด 2 กก.
  3. หอมใหญ่ 4 – 5 หัว
  4. มันฝรั่ง
  5. พริกแกงมัสมั่น
  6. ถั่วลิสงคั่ว
  7.  กระเทียม ขิง รากผักชี นำไปคั่ว ตำให้ละเอียด
  8.  ถั่วลิสงตำ

วิธีทำ แกงมัสมั่นหมู

วิธีทำ แกงมัสมั่นหมู

ขั้นตอนที่ 1 นำเนื้อหมูไปต้มกับหางกะทิให้เปื่อย
ขั้นตอนที่ 2 นำกระเทียม รากผักชี ขิงแก่ และถั่วลิสงป่น ไปคั่วแล้วตำให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3 นำพริกแกงกับกระเทียม รากผักชี ขิงแก่ ที่ตำและถั่วลิสงป่น นำไปผัดกับหัวกะทิ จนกระทั่งหัวกะทิแตกมัน
ขั้นตอนที่ 5 ใส่เนื้อหมูที่ไปต้มกับหางกะทิจนเปื่อย เติมหัวกะทิที่เหลือลงไป และใส่ ลูกกระวาน ใบกระวาน ถั่วลิสง หอมใหญ่ และมันฝรั่ง เคี่ยวจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 6  ปรุงรส น้ำมะขามเปียก  น้ำตาลปี๊บ เกลือ  ชิมรสตามใจชอบ  ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ

 แกงมัสมั่นหมู ทานคู่กับข้าวสวย

ขอขอบคุณคลิปจาก mumjung recipes

Related Posts

เทคนิกการแต่งตังผู้หญิง

7 เทคนิคการแต่งตัวผู้หญิงอวบให้สวย มั่นใจ แต่งอย่างไร?

สาว ๆ คนไหนที่เป็นสาวอวบ เว…

แจก 7 ไอเดียแต่งตัว เท่ห์ ๆสำหรับผู้หญิง อัพลุคให้สวยเท่ห์ได้ง่ายในสไตล์คุณ

เชื่อว่าสาว ๆ หลายคนอยากลอง…

5 อันดับรองเท้าบาลองผู้หญิง ดีไซน์เก๋ ทันสมัย สวมใส่ได้หลายโอกาส

รองเท้าบาลอง หรือรองเท้าแบร…

5-ไอเดียมิกซ์แอนด์แมทช์

แจก 5 ไอเดียมิกซ์แอนด์แมทช์แจ็กเก็ตยีนส์ เสื้อเท่ห์ๆสำหรับผู้หญิง 2022

“แจ็กเก็ตยีนส์” เป็นหนึ่งใน…

วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา สูตรกรอบน้ำมันไม่กระเด็น ไม่ต้องหมัก

สวัสดีค่ะวันนี้เราจะมาทำ ปี…

แจกสูตรยำขนมจีน สูตรน้ำยำ แซ่บ ๆ นัว ๆ ทำตามได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

มีใครชอบทานขนมจีนไหมคะ? แอด…