วันเสาร์, สิงหาคม 13, 2022
หน้าแรกการทำอาหารวิธีทำ แกงพะแนง ทำได้ง่ายๆกะทิแตกมัน หอมอร่อย (อัพเดทล่าสุด)

วิธีทำ แกงพะแนง ทำได้ง่ายๆกะทิแตกมัน หอมอร่อย (อัพเดทล่าสุด)

-

วันนี้มีเมนูแกงพะแนงหมูมาฝาก อีกแล้วสำหรับใครที่มือใหม่หัดเข้าครัว ชอบแกงพะแนงนั้น ทำได้ง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอนเองค่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีการทำได้เลย

ส่วนผสม 

  1. พริกแกงพะแนง 3-4 ช้อนโต๊ะ
  2. เนื้อหมู 350 g
  3. หัวกะทิ 200 g
  4. น้ำสะอาด 150 g
  5. ใบมะกรูด 2-3 ใบ
  6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  9. พริกแดงซอย 1/2 ถ้วย
  10. ใบโหระพา 1/2 ถ้วย

พร้อมเสิร์ฟแกงพะแนง

วิธีทำ แกงพะแนงหมู

ขั้นตอนที่ 1 ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดกับพริกแกง ผัดพอหอม แล้วใส่หัวกะทิแล้วผัดจนแตกมัน เคี่ยว 3 รอบ เพื่อให้เครื่องแกงเข้มข้นหอมดี

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นใส่เนื้อหมูลงไปผัดพอเข้าเครื่อง

ขั้นตอนที่ 3 ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ตามใจชอบได้เลย

ขั้นตอนที่ 4 เติมหัวกะทิส่วนที่เหลือ เติมน้ำลงไปเพื่อไม่ให้มันเกินไป เคี่ยวจนหมูสุกดี น้ำแกงข้นตามต้องการ ชิมรสแล้วปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่พริกซอย ใส่ใบโหระพา

ขั้นตอนที่ 5 คนพอเข้ากันก็ปิดไฟ ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ขอขอบคุณคลิปจาก ครัวพิศพิไล

แนะนำ

กล้วยปิ้ง กล้วยทับ สูตรน้ำราดกะทิบอกหมดไม่มีกัก ทำกินก็ดี ทำขายก็ปัง !!

0
กล้วยทับราดน้ำกะทิ เป็นอีกเมนูขนมไทยยอดฮิตที่ราดน้ำกะทิดฉ่ำ ๆ อร่อย หอม หวาน มัน  กินได้ทุกเพศทุกวัย  ที่มีขายตามตลาดสด ตลาดนัด ถนนคนเดิน เป็นต้น หากินง่าย แต่วันนี้เราจะมาลองทำกินเองที่บ้าน...