วันเสาร์, ธันวาคม 3, 2022
หน้าแรกการทำอาหารวิธีทำ เกี๊ยวน้ำ สูตรน้ำซุปหอมอร่อยกลมกล่อม

วิธีทำ เกี๊ยวน้ำ สูตรน้ำซุปหอมอร่อยกลมกล่อม

-

เกี๊ยวน้ำ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทานตอนเช้าได้ง่าย ๆ อิ่มท้อง หอมอร่อยกลมกล่อม แค่ได้กลิ่นก็ฟินแล้ว มันช่างหอมยั่วยวนใจในตอนเช้าๆจริงๆ วิธีทำก็ง่ายมาก พร้อมแล้วไปลองทำกินที่บ้านได้เลยค่าาา

ส่วนผสม เกี๊ยวน้ำ

  1. หมูเด้ง 500 กรัม
  2. กุ้ง 400 กรัม
  3. แผ่นเกี๊ยว
  4. ไข่แดงไก่ 1 ฟอง
  5. ซีอิ๋วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  7. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  8. ผงปรุงรสก้อน 1 ก้อน
  9. น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
  10. ต้นหอม 2 ช้อนตวง
  11. น้ำสำหรับติดแผ่นแป้ง

การห่อเกี๊ยวน้ำ

วิธีทำ เกี๊ยวน้ำ

ขั้นตอนที่ 1 หมักหมูเด้ง โดยนำหมูเด้งไปคลุกเคล้ากับไข่แดง พริกไทย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ต้นหอมซอย คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันะ พักไว้

ขั้นตอนที่ 2 ใช้มีดเล็กขูดแป้งที่ติดกับเกี๊ยวออกก่อนนำไปห่อ

ขั้นตอนที่ 3 ต่อไปจะเป็นการห่อเกี๊ยว เริ่มจากตักหมูเด้งลงบนแผ่นเกี๊ยว แต่งให้สวยงามแล้ววางกุ้ง 1 ตัวตามลงไป ทาน้ำเปล่าที่มุมขอบของเกี๊ยวแล้ววางอีกแผ่นประกบกัน ทำไปเรื่อยๆ จนหมด

ขั้นตอนที่ 4 ตั้งหม้อใส่น้ำรอเดือด ก็ใส่เกี๊ยวลงไปต้มได้เลย รอจนกว่าเกี๊ยวสุกแล้วตักขึ้นจากหม้อพักไว้

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งหม้อต้มน้ำซุป โดยใส่ผงปรุงรสก้อน คนให้ผงปรุงรสละลายก็จะได้ซุปใสๆแล้วก็ปิดเตา

ขั้นตอนที่ 6 จัดเสิร์ฟโดยเริ่มจากวางเกี๊ยวในชามก่อน ราดน้ำซุปตาม โรยกระเทียมเจียวสักหน่อย หอมมากๆเลยค่าา

เกี๊ยวน้ำพร้อมเสิร์ฟ

ขอขอบคุณคลิปจาก TidReview ชีวิตติดรีวิว

แนะนำ

กล้วยปิ้ง กล้วยทับ สูตรน้ำราดกะทิบอกหมดไม่มีกัก ทำกินก็ดี ทำขายก็ปัง !!

0
กล้วยทับราดน้ำกะทิ เป็นอีกเมนูขนมไทยยอดฮิตที่ราดน้ำกะทิดฉ่ำ ๆ อร่อย หอม หวาน มัน  กินได้ทุกเพศทุกวัย  ที่มีขายตามตลาดสด ตลาดนัด ถนนคนเดิน เป็นต้น หากินง่าย แต่วันนี้เราจะมาลองทำกินเองที่บ้าน...