วันอาทิตย์, พฤษภาคม 22, 2022
หน้าแรกการทำอาหารวิธีทำ เกี๊ยวซ่า สุดฮิตทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

วิธีทำ เกี๊ยวซ่า สุดฮิตทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

-

วันนี้แอดมีเมนูอาหารต่างประเทศมาฝาก นั่นก็คือ เกี๊ยวซ่า เป็นเมนูอาหารที่ฮิตสุดในเวลานี้กับเมนูอาหารญี่ปุ่น หอมกรอบนอกนุ่มใน ฟินจุใจ แบบไม่ต้องรอไปกินร้านอาหารเลย หรือจะทำในวันหยุด ให้เด็กๆ กินเล่นที่บ้าน เพียงแค่เตรียมวัตถุดิบทำกินเองได้ที่บ้าน ไปดูส่วนผสมกันเลยค่าาา

ส่วนผสม เกี๊ยวซ่า 

  1. หมูสับ 250 g 
  2. กะหล่ำปลี 2 ถ้วย (สับแล้วบีบน้ำออกด้วย) 
  3. หอมใหญ่ 1 ถ้วย 
  4. แครอท 1/2 ถ้วย
  5. แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ 
  6. ต้นหอม 1/2 ถ้วย 
  7. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ 
  8. ขิงตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  9. ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) 2 ช้อนโต๊ะ 
  10. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ 
  11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำจิ้ม 

  1. ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) 2 ช้อนโต๊ะ 
  2. ซอสญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ 
  3. น้ำสะอาด 4 ช้อนโต๊ะ 
  4. น้ำส้มสายชูหมักช้าว 2 ช้อนโต๊ะ 
  5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 
  6. น้ำมันงา 2 ช้อนชา 
  7. มิริน 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีห่อเกี๊ยวซ่า

วิธีทำ เกี๊ยวซ่า

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมชามผสมหมักหมู นำหมูบดเทลงไป น้ำมันงา ซีอิ๊วญี่ปุ่น ใส่น้ำตาลทราย แป้งมัน ขิงบด กระเทียมสับ แครอทสับ หอมหัวใหญ่สับ แล้วใช้มือนวดให้เข้ากันดี

ขั้นตอนที่ 2 ใส่กะหล่ำปลีสับลงไป (กะหล่ำปลีสับแล้วให้บีบน้ำออกด้วย จะได้ไม่แฉะ) ขยำพอเข้ากัน

ขั้นตอนที่ 3 นำต้นหอมซอยลงไปคลุกเคล้าพอเข้ากัน พักไว้ประมาณ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 4 วิธีห่อเกี๊ยวซ่า ให้วางแป้งเกี๊ยวซ่าบนฝ่ามือ เอาน้ำสะอาดทาขอบแผ่นแป้งไว้ ตักหมูสับใส่ลงไปตรงกลาง วิธีห่อ(ทำตามคลิป) จนหมด

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นเตรียมกระทะแบน เรียงเกี๊ยวซ่าบนกระทะ ราดน้ำมันพืชลงไป เอาไปตั้งไฟทอดพอด้านล่างเป็นสีเหลืองสวยๆ เทน้ำสะอาดใส่ลงไปสักครึ่งนึ่งของเกี๊ยวซ่า ปิดฝา ทอดประมาณ 5 นาที หมูสุกดี เกี๊ยวนุ่ม น้ำเกือบแห้ง ก็ปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 6 จัดจานรองด้วยผักกะหล่ำปลีซอย ตักเกี๊ยวซ่าใส่จาน เรียงให้สวยงาม

ขั้นตอนที่ 7 จากนั้นเรามาทำน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่า เตรียมชามผสมใส่ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) ซอสญี่ปุ่น น้ำสะอาด น้ำส้มสายชูหมักช้าว น้ำตาลทราย น้ำมันงา มิริน คนให้เข้ากัน นำตักใส่ถ้วย

ขั้นตอนที่ 8 เกี๊ยวซ่าทอดร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่าา

เกี๊ยวซ่า พร้อมทาน

ขอขอบคุณคลิปจาก ครัวพิศพิไล

แนะนำ

กล้วยปิ้ง กล้วยทับ สูตรน้ำราดกะทิบอกหมดไม่มีกัก ทำกินก็ดี ทำขายก็ปัง !!

0
กล้วยทับราดน้ำกะทิ เป็นอีกเมนูขนมไทยยอดฮิตที่ราดน้ำกะทิดฉ่ำ ๆ อร่อย หอม หวาน มัน  กินได้ทุกเพศทุกวัย  ที่มีขายตามตลาดสด ตลาดนัด ถนนคนเดิน เป็นต้น หากินง่าย แต่วันนี้เราจะมาลองทำกินเองที่บ้าน...