หนุ่มสาวออฟฟิศที่ต้องทำงานใช้สายตาอยู่หน้าจอคอมพิวเตอร์เป็นเวลานานตลอดทั้งวัน หลายคนอาจจะไม่ได้สังเกตว่า สายตาเริ่มมีปัญหา บางคนเริ่มสายตาเอียง สายตาสั้น เคืองตา แพ้แสงแดดจ้า หรือเมื่อเลิกงานกลับไปบ้านรู้สึกเวียนหัวปวดหัว ตาพร่าชั่วครู่ อาจจะทำให้คิดไปว่าเป็นเพราะเหนื่อย งานหนัก หรือเพราะมลภาวะ แต่ความจริงแล้วเกิดจากการใช้สายตามากเกินไป ในระยะยาวจะทำให้มีปัญหาสุขภาพตา ดังนั้นจึงต้องเลือกรับประทานอาหารที่บำรุงสายตาอยู่เสมอ อาหารง่าย ๆ ที่ช่วยบำรุงสายตาได้แก่
1. แครอท และอโวคาโด
เซลล์ดวงตา เมื่อถูกแสงมาก ๆ ทั้งแสงแดดและแสงจากจอคอมพิวเตอร์ก็จะถูกทำลายลง เพิ่มการผลิตและความแข็งแรงให้แก่เซลล์เหล่านี้ได้ ด้วยเบต้าแคโรทีนและ วิตามินเอ จากแครอท เพิ่มสารลูทีนที่จากการกนผลอโวคาโด รับรองว่าเซลล์ดวงตาที่สร้างขึ้นใหม่ทุกวันของคุณจะเป็นเซลล์ที่มีความสมบูรณ์แข็งแรงและไม่เสื่อมไวอย่างแน่นอน
2. พืชผักที่มีสีเขียวเข้ม
ในผักใบเขียวเข้ม เช่น ผักบุ้ง คะน้า ใบตำลึง กวางตุ้ง ฯลฯ เต็มไปด้วยสารลูทีนกับซีแซนทีน มีสรรพคุณช่วยป้องกันการเกิดต้อกระจกและลดความเสื่อมของจอประสาทตา นำมาทำอาหารได้มากมาย หรืออย่างน้อยก่อนกลับบ้านแวะซื้อสลัดกลับไปกินเป็นมื้อเย็น เลือกผักเหล่านี้เพื่อให้ได้ประโยชน์ดูแลสายตาของคุณก็ง่ายไม่ยุ่งยากและได้ดูแลดวงตาด้วย
3.ปลาแซลมอน
เชื่อว่าหนุ่มสาวออฟฟิศน้อยคนที่จะไม่ชอบหรือไม่กินปลาแซลมอน ต้องบอกเลยว่านี่คือของดีและเป็นอาหารที่เหมาะกับคนในวัยทำงานที่สุด เพราะปลาชนิดนี้มีไขมันแทรกอยู่ในเนื้อ เป็นไขมันชนิดดีต่อร่างกายที่ช่วยบำรุงดวงตาให้สดใส ห่างไกลโรคเกี่ยวกับดวงตา
4.เมล็ดอัลมอนและนมอัลมอน
เมล็ดแอลมอนกินเปล่า ๆ เป็นของว่างก็เป็นไอเดียดี ๆที่ช่วยบำรุงสายตา พกติดตัวไว้เคี้ยวในเวลาง่วงนอนระหว่างวัน หรือจะเป็นการดื่มนมอัลมอน ปัจจุบันก็หาซื้อได้ไม่ยาก ใครที่เป็นสายเชฟจะทำไว้กินเองคลีน ๆ ก็ยิ่งดีใหญ่ เพราะอัลมอนเพียงกำมือเล็ก ๆ ก็ได้ปริมาณวิตามินเอมากมายแล้ว
5.ไข่แดง
คุณอาจจะเลือกกินเฉพาะไข่แดง นำมาทำอาหารเมนูโปรดหรือกินไข่ทั้งลูกทำเป็นไข่ต้มในมื้อเย็น ไข่เจียวสั่งตามร้านในตอนเที่ยง หรือ ไข่ดาวในมื้อเช้าก็ช่วยบำรุงสายตาได้ดี เพราะในไข่แดงมีสารลูทีน ซีแซนทีน และ ซิงค์ ที่ช่วยบำรุงส่วนของจอประสาทตาไม่ให้เสื่อมเร็ว
เมื่อเราใช้สายตามาก ๆ เราก็ควรที่จะบำรุงให้มากเช่นกัน เพราะเรามีดวงตาเพียงคู่เดียวและยากที่จะหาดวงตาคู่อื่นมาทดแทน
