วิธีทำ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา น้ำมันไม่กระเด็น

สวัสดีค่าาา วันนี้มีเมนูมานำเสนอ อีกแล้ว นั่นก็คือ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา สูตรน้ำมันไม่กระเด็น แค่ได้กลิ่นก็หอมยั่วยวนใจเหลือเกิน ต้องรีบวิ่งหาข้าวเหนี่ยวร้อนๆ กินกับหมูสามชั้นกรอบๆ โอ้ยยแอดฟินนขนาดดด วิธีทำนั้นก็ง่ายมาก อยากให้ลองทำกินที่บ้านกันดุนะคะ ไปดูพร้อมกันเลยค่าา

ส่วนผสม หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

1. หมูสามชั้น 6 ขีด
2. น้ำปลาอย่างดี หนึ่งช้อนครึ่ง
3. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

ขั้นตอนที่ 1 อันดับแรกก็ให้แล่เอาหนังหมูออกก่อน เพราะถ้าใส่ไปจะแข็ง และน้ำมันกระเด็นเวลาทอด

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นหั่นหมูสามชั้นชิ้นประมาณ 1 นิ้ว แบบลูกเต๋าเตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 3 ให้นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันประมาณเกือบ ๆ ท่วมหมูเลย แล้วใส่หมูลงไป ไม่ต้องรอน้ำมันร้อน

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนแล้ว ให้ใส่น้ำปลาแท้ลงไปหนึ่งช้อนครึ่ง จากนั้นก็คนต่อเนื่องไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งหมูมีสีเหลืองน่ารับประทาน ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟกับข้าวเหนียวร้อน ๆ แล้วค่าา 

ขอขอบคุณคลิปจาก ทํามาหากิน