สวัสดีค่าาา วันนี้มีเมนูมานำเสนอ อีกแล้ว นั่นก็คือ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา สูตรน้ำมันไม่กระเด็น แค่ได้กลิ่นก็หอมยั่วยวนใจเหลือเกิน ต้องรีบวิ่งหาข้าวเหนี่ยวร้อนๆ กินกับหมูสามชั้นกรอบๆ โอ้ยยแอดฟินนขนาดดด วิธีทำนั้นก็ง่ายมาก อยากให้ลองทำกินที่บ้านกันดุนะคะ ไปดูพร้อมกันเลยค่าา
ส่วนผสม หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
- หมูสามชั้น 6 ขีด
- น้ำปลาอย่างดี หนึ่งช้อนครึ่ง
- น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
ขั้นตอนที่ 1 อันดับแรกก็ให้แล่เอาหนังหมูออกก่อน เพราะถ้าใส่ไปจะแข็ง และน้ำมันกระเด็นเวลาทอด
ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นหั่นหมูสามชั้นชิ้นประมาณ 1 นิ้ว แบบลูกเต๋าเตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 3 ให้นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันประมาณเกือบ ๆ ท่วมหมูเลย แล้วใส่หมูลงไป ไม่ต้องรอน้ำมันร้อน
ขั้นตอนที่ 4 เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนแล้ว ให้ใส่น้ำปลาแท้ลงไปหนึ่งช้อนครึ่ง จากนั้นก็คนต่อเนื่องไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งหมูมีสีเหลืองน่ารับประทาน ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟกับข้าวเหนียวร้อน ๆ แล้วค่าา
ขอขอบคุณคลิปจาก ทํามาหากิน
