สวัสดีค่าา เมนูอาหารวันนี้ขอเสนอเมนูกับแกล้มในวงสังสรรค์แบบอร่อยแซ่บซี๊ดถึงใจ นั่นก็คือ หมูมะนาว ทำทานในวงเหล้าแบบง่ายๆ ทำได้ง่ายๆที่บ้าน ใช้เวลาแปบเดียว ไปดูวิธีการทำได้เลย
ส่วนผสม หมูมะนาว
- สันคอหมูหั่นบาง 200 กรัม
- กระเทียม 10 – 12 หัว
- พริก
- เกลือ 1 หยิบมือ
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผักเครื่องเคียง (ก้านคะน้าลวก,กระหล่ำปลีซอย,กระเทียมสด และใบสะระแหน่)
วิธีทำ หมูมะนาว
ขั้นตอนที่ 1 นำกระเทียม และพริกมาโขลกให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นใส่เกลือลงไปเล็กน้อย ปรุงด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน สามารถรสชาติได้ตามที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 3 ตั้งหม้อใส่น้ำรอจนเดือดจัด เทหมูลงไปในหมูแค่ลวกเป็นพอนะคะ โดยใช้เวลาประมาณ 20 วินาที
ขั้นตอนที่ 4 นำขั้นสะเด็ดน้ำ จัดวางหมูในจานที่จัดผักเครื่องเคียง จากนั้นราดด้วยน้ำยำลงไป จัดเสิร์ฟได้แล้วค่าา
ขอขอบคุณคลิปจาก กินได้อร่อยด้วย
