วันอาทิตย์, กันยายน 25, 2022
หน้าแรกการทำอาหารสาคูไส้หมู วิธีทำไม่ยุ่งยาก เม็ดสาคูนุ่ม หอมอร่อย

สาคูไส้หมู วิธีทำไม่ยุ่งยาก เม็ดสาคูนุ่ม หอมอร่อย

-

 

สวัสดีค่ะ วันนี้แอดมีของคาว มาฝาก นั้นก็คือ สาคูไส้หมู เม็ดสาคูนุ่มหนึบ ข้าววันก็ไม่ไม่แข็ง หอมอร่อย เสิร์ฟพร้อมผักเคียง น่ารับประทานมากๆเลยละค่าา วิธีทำนั้นก้ไม่ยากอย่างที่คิดนะคะ ไปดูการทำได้เลยค่าา

ส่วนผสม สาคูไส้หมู

  1. สาคูเม็ดเล็ก 250 กรัม
  2. หมูสับ 270 กรัม
  3. รากผักชี 2 ราก
  4. กระเทียม 3 กลีบ
  5.  พริกไทย 1 ช้อนชา
  6. หอมแดงสับ 5 หัว
  7. น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม
  8. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  9. ถั่วลิสงคั่วบด 55 กรัม
  10. หัวไชโป๊เค็ม 100 กรัม
  11. กระเทียมเจียว สำหรับโรยหน้า
  12. ผักเคียงสำหรับจัดเสิร์ฟ

วิธีทำ สาคูไส้หมู

ขั้นตอนที่ 1 นำรากผักชี กระเทียม และพริกไทย มาโขลกให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำรากผักชี กระเที่ยว พริกไทยที่โขลกไว้มาผัด พอมีกลิ่นหอมให้ตามด้วยหอมแดงสับ และหมูสับผัดจนพอสุก

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว และใส่ถั่วลิสงคั่วบด หัวไชโป๊เค็มลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี แล้วพักไว้จนเย็น

ขั้นตอนที่ 4 นำสาคูมาแบ่งเป็น 3 ส่วน แล้วนำไปแช่ในน้ำเปล่า แช่ไว้ประมาณ 10 นาที แล้วรินน้ำออก

ขั้นตอนที่ 5 ปั้นไส้ที่พักไว้จนเย็นให้เป็นก้อนเล็กๆ แล้วนำเม็ดสาคูที่แช่น้ำไว้มาห่อคลุมให้รอบ

ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นให้ทาน้ำมันให้ทั่ว แล้วนำสาคูที่ปั้นไว้ไปนึ่งประมาณ 10 นาที สังเกตุง่ายๆ สาคูจะใสเป็นอันใช้ได้แล้วคะ

ขั้นตอนที่ 7 ปิดไฟ นำสาคูขึ้นคลุกน้ำมันกระเทียมเจียว จัดเสิร์ฟพร้อมกับผักเคียง

สาคูใส้หมู พร้อมทาน

ขอขอบคุณคลิปจาก กินได้อร่อยด้วย 

 

แนะนำ

กล้วยปิ้ง กล้วยทับ สูตรน้ำราดกะทิบอกหมดไม่มีกัก ทำกินก็ดี ทำขายก็ปัง !!

0
กล้วยทับราดน้ำกะทิ เป็นอีกเมนูขนมไทยยอดฮิตที่ราดน้ำกะทิดฉ่ำ ๆ อร่อย หอม หวาน มัน  กินได้ทุกเพศทุกวัย  ที่มีขายตามตลาดสด ตลาดนัด ถนนคนเดิน เป็นต้น หากินง่าย แต่วันนี้เราจะมาลองทำกินเองที่บ้าน...