วันนี้มีเมนู หมูผัดกิมจิ มาฝาก ใครที่ชอบทานลองทำกินเองที่บ้านดูนะคะ รับรองสูตรนี้เหมือนบินไปกินที่เกาหลีเลย วิธีการทำนั้นก็ไม่ได้ยากอย่างที่คิดไว้ พร้อมแล้วไปดูวิธีการทำกันเลย
ส่วนผสม หมูผัดกิมจิ
- หมูสามชั้น 200 กรัม
- ต้นหอมเกาหลี 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสโคชูชัง 2 ช้อนโต๊ะ
- กิมจิ 150 กรัม
- น้ำมันงาเกาหหลี 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ ไว้โรยหน้า
วิธีทำ หมูผัดกิมจิ
ขั้นตอนที่ 1 เปิดไฟตั้งกระทะนำงาไปคั่วให้หอม ตักพักไว้
ขั้นตอนที่ 2 นำต้นหอมเกาหลีมาหั่นเตรียมไว้
ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยหมูสามชั้นลงไปผัดให้สุก
ขั้นตอนที่ 4 ใส่กิมจิลงไปผัดให้เข้ากันกับหมู ปรุงรสด้วยน้ำมันงา น้ำตาลทราย โคชูจัง ผัดให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5 ใส่ต้นหอมเกาหลี ปิดไฟตักใส่จานเสิร์ฟ
ขอขอบคุณคลิปจาก Nong Nueng TV
