วันอาทิตย์, พฤษภาคม 22, 2022
หน้าแรกการทำอาหารวิธีทำ ทาโกะยากิ สไตล์ญี่ปุ่น

วิธีทำ ทาโกะยากิ สไตล์ญี่ปุ่น

-

วันนี้แอดมีเมนูของว่างทานเล่นมาฝากทุกคนด้วยนะ คือเมนู ทาโกะยากิ นั่นเอง กินร้อน ๆ ราดซอสฉ่ำ ๆ หม่ำเข้าปากอร่อย ไส้ปลาหมึก ปูอัด เต็มคำมากๆ ลองทำกินที่บ้านกันดูไม่ยากเลย ไปลงมือทำกันเลย

ส่วนผสม ทาโกะยากิ

  1. แป้งเอนกประสงค์ (แป้งว่าว)        100 g 
  2. น้ำเปล่า          300 ml
  3. เกลือ             1/2 ช้อนชา 
  4. ไข่ไก่             1 ฟอง
  5. น้ำตาลทราย     1 ช้อนชา 
  6. นมข้นจืด         2 ช้อนโต๊ะ 
  7. โชยุ               1 ช้อนโต๊ะ 
  8. ผงฟู               1 ช้อนชา 
  9. ปลาหมึกสด 
  10. ปูอัด 
  11. แครอท             1/2 ถ้วย 
  12. กะหล่ำปลี          1 ถ้วย
  13. ต้นหอมซอย        1/2 ถ้วย 
  14. มายองเนส 
  15. ซอสทงคัตสึ 
  16. สาหร่ายเส้น

วิธีทำทาโกะยากิ

วิธีทำ ทาโกะยากิ

ขั้นตอนที่ 1 ผสมแป้งขนมโดยใส่แป้งเอนกประสงค์ ผงฟู น้ำตาลทราย เกลือ โชยุ น้ำสะอาด ไข่ไก่ 1 ฟอง คนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วพักไว้ก่อน 

ขั้นตอนที่ 2 เครื่องทำทาโกยากิ หรือเตาขนมครกญี่ปุ่น วอร์มเตาพอร้อนทาน้ำมันพืชบางๆ ได้ถ้ากลัวขนมติดพิมพ์

ขั้นตอนที่ 3 ตักแป้งที่ผสมไว้หยอดลงไปประมาณ 3/4 ของหลุมขนม ใส่ปูอัด ปลาหมึกลงในหลุมแป้ง โรยผักกะหล่ำปลี แครอท ต้นหอมซอย

ขั้นตอนที่ 4 รอให้แป้งเริ่มเซ็ตตัว ใช้ไม้เสียบลูกชิ้นค่อยๆ หมุนแป้งให้เป็นกลมๆ พอขนมสุกดีทุกด้านแล้ว

ขั้นตอนที่ 5 ตักใส่จาน ราดด้วยมายองเนส ซอสทงคัตสึ สาหร่ายกรอบ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่าา

ทาโกะยากิพร้อมทาน

ขอขอบคุณคลิปจาก ครัวพิศพิไล

แนะนำ

กล้วยปิ้ง กล้วยทับ สูตรน้ำราดกะทิบอกหมดไม่มีกัก ทำกินก็ดี ทำขายก็ปัง !!

0
กล้วยทับราดน้ำกะทิ เป็นอีกเมนูขนมไทยยอดฮิตที่ราดน้ำกะทิดฉ่ำ ๆ อร่อย หอม หวาน มัน  กินได้ทุกเพศทุกวัย  ที่มีขายตามตลาดสด ตลาดนัด ถนนคนเดิน เป็นต้น หากินง่าย แต่วันนี้เราจะมาลองทำกินเองที่บ้าน...