มาพบกันอีกแล้ว วันนี้แอดอยากกิบลาบไก่ รสชาติแซ่บ ๆ รสชาติจัดจ้านออก เปรี้ยว เค็ม เพิ่มความอร่อยด้วยรสชาติเผ็ดๆ และกลิ่นหอมๆ จาก หอม สะระแหน่ ผักชีฝรั่ง ข้าวคั่ว เลยเอาเมนูลาบไก่มาฝากทุกคน ลองทำทานที่บ้านกันดูน่า ไม่ยากๆ ไปลองทำกันได้เลย
ส่วนผสม ลาบไก่
- เนื้อไก่สับ 300 กรัม
- น้ำ 1/4 ถ้วย
- หอมแดงซอย 4 หัว
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่
- ต้นหอมซอย
- ผักชีฝรั่ง หั่นหยาบ
วิธีทำ ลาบไก่
ขั้นตอนที่ 1 เปิดไฟอ่อนตั้งหม้อใส่น้ำเล็กน้อย พอเดือดแล้วนำเนื้อไก่สับลงไปรวนให้ไก่สุก ปิดไฟ
ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำปลา มะนาว ข้าวคั่ว และพริกป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3 ใส่หอมแดง ใบสารแหน่ ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามใจชอบได้เลย
ขั้นตอนที่ 4 ตักใส่จาน ตกแต่งจานด้วยผักตามชอบ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่าาา
ขอขอบคุณคลิปจาก อร่อยแบบบ้านๆ Chanel
