วันเสาร์, สิงหาคม 13, 2022
หน้าแรกการทำอาหารวิธีทำ ลาบเป็ด อร่อยไม่กักสูตรบอกหมด

วิธีทำ ลาบเป็ด อร่อยไม่กักสูตรบอกหมด

-

วันนี้แอดมีเมนูอาหารมาแนะนำอีกแล้วจ้าา สำหรับวันนี้ต้องเป็นอาหารที่ถูกใจใครๆ หลายคนอย่างแน่นอน นั้นก็คือ ลาบเป็ด นั้นเองจ้าา ที่มีขั้นตอนการเตรียมอาหาร แบบไม่ยาก แสนอร่อย ลองทำกันดูไม่ยากเลยจ้าา ไปดูวิธีการทำได้โลดดด

ส่วนผสม ลาบเป็ด

  1. เนื้อเป็ดหั่นเป็นชิ้น 1 จาน
  2. หนังเป็ด หั่นเป็นชิ้น 1 จาน
  3. กระเทียมโขลก 1 จาน
  4. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต้ะ
  5. น้ำซุปเป็ด 5 ช้อนโต้ะ
  6. น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  7. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ
  8. พริกป่น 1 ช้อนโต้ะ
  9. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต้ะ
  10. หอมแดงซอย 1 ช้อนโต้ะ
  11. ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต้ะ
  12. ใบสะระแหน่ 2-3 ใบ

วิธีการทำ ลาบเป็ด

ขั้นตอนที่ 1  ตั้งกระทะเจียวหนังเป็ดให้กรอบ ด้วยการคั่วหนังเป็ดให้แห้งเหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 2 ใช้น้ำมันจากหนังเป็ด มาเจียวกระเทียม ให้เหลืองกรอบ

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นนำหนังเป็ดที่ตักพักไปมาเจียวกับกระเทียวอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำซุป เอาเนื้อเป็ดลงไปต้มให้สุก

ขั้นตอนที่ 5 ปรุงรสด้วย ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว หนังเป็ดเจียว คนให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบได้เลย

ขั้นตอนที่ 6 ปิดท้ายด้วยต้นหอม ผักชีฝรั่ง หอมแดง ใบสะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 7 จัดจาน ผักสด พร้อมเสริฟกับข้าวเหนียวร้อนๆ

ลาบเป็ดพร้อมทาน

ขอขอบคุณคลิปจาก kanchana Iijima

แนะนำ

กล้วยปิ้ง กล้วยทับ สูตรน้ำราดกะทิบอกหมดไม่มีกัก ทำกินก็ดี ทำขายก็ปัง !!

0
กล้วยทับราดน้ำกะทิ เป็นอีกเมนูขนมไทยยอดฮิตที่ราดน้ำกะทิดฉ่ำ ๆ อร่อย หอม หวาน มัน  กินได้ทุกเพศทุกวัย  ที่มีขายตามตลาดสด ตลาดนัด ถนนคนเดิน เป็นต้น หากินง่าย แต่วันนี้เราจะมาลองทำกินเองที่บ้าน...