วันเสาร์, สิงหาคม 13, 2022
หน้าแรกการทำอาหารสูตรอาหารไทยวิธีทำ ลาบหมู สูตรรสเด็ดเผ็ดแซ่บ

วิธีทำ ลาบหมู สูตรรสเด็ดเผ็ดแซ่บ

-

สวัสดีค่าา มาพบกันอีกแล้วน่าา วันนี้มีเมนู ลาบหมู มานำเสนอ สำหรับใครที่ชอบ ของแซ่บๆ เผ็ดๆ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ หรือข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้หมด อยากบอกวิธีทำนั้นไม่มีอะไรยากเลยสักนิด ลองทำกันดูนะคะ ไปดูวิธีทำกันเลย

ส่วนผสม ลาบหมู

  1. หมูสับ 300 g
  2. หนังหมู 150 g 
  3. ตับหมู 100 g 
  4. พริกขี้หนูสวน 2 ช้อนโต๊ะ 
  5. หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย 
  6. พริกทอด 15 เม็ด
  7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 
  8. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  9. ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ 
  10. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 
  11. ต้นหอม ผักชีไทย ผักชีฝรั่ง 1/2 ถ้วย 
  12. ผักสด ใบสะระแหน่ โหระพา ถั่วฝักยาว

ส่วนประกอบลาบหมู

วิธีทำ ลาบหมู

ขั้นตอนที่ 1 ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด เอาหนังหมูลงไปลวก ให้หนังหมูนิ่ม ตักขึ้นพักไว้

ขั้นตอนที่ 2 หลังจากนั้นแล้วก็เอาตับหมูลงไปลวก ให้พอสุก

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นเทน้ำออกให้เหลือเล็กน้อย เอาหมูสับลงไปคั่วให้สุก ปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 4 ใส่หนังหมู ตับหมูลงไปในหม้อ

ขั้นตอนที่ 5 ให้ปรุงรสด้วยพริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว  ตามด้วยหอมแดงซอย  ข้าวคั่วลงไป คลุกเคล้าให้เข้าถึงกัน ชิมรสชาติตามใจชอบได้เลย

ขั้นตอนที่ 6 ปิดท้ายด้วยการ ใส่ต้นหอมผักชี พริกขี้หนูสวนลงไป คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7 ตักใส่จาน ตกแต่งจานด้วยพริกขี้หนูสวน โรยพริกทอด ผักสดได้ตามชอบเลย

พร้อมเสิร์ฟ ลาบหมู

ขอขอบคุณคลิปจาก ครัวพิศพิไล

แนะนำ

กล้วยปิ้ง กล้วยทับ สูตรน้ำราดกะทิบอกหมดไม่มีกัก ทำกินก็ดี ทำขายก็ปัง !!

0
กล้วยทับราดน้ำกะทิ เป็นอีกเมนูขนมไทยยอดฮิตที่ราดน้ำกะทิดฉ่ำ ๆ อร่อย หอม หวาน มัน  กินได้ทุกเพศทุกวัย  ที่มีขายตามตลาดสด ตลาดนัด ถนนคนเดิน เป็นต้น หากินง่าย แต่วันนี้เราจะมาลองทำกินเองที่บ้าน...