ใครที่อยากกิน ลาซานญ่า ไม่ต้องออกไปทานถึงที่ร้านอาหารอิตาลี วันนี้แอดจะมาบอกสูตร ลาซานญ่า ใครที่ชอบทาน สามารถทำกินเองได้ที่บ้านง่าย ๆ เมนูนี้อบ
ส่วนผสม ลาซานญ่า
- แผ่นลาซานญ่า 8 แผ่น
- มอสซาเรลล่าชีส 250 กรัม
- หมูสับ 250 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- พาร์สลี่ย์ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโน่ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอลมะเขือเทศเข้มข้น 80 กรัม
วิธีทำ ลาซานญ่า
ขั้นตอนที่ 1 เปิดไฟตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป นำหมูลงไปผัดพอสุก เกลือ พริกไทย ผงกระเทียม ออริกาโน่ และซอลมะเขือเทศเข้ามข้น ลงไปผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดีก็จะได้ใส่ลาซานญ่า เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย พักไว้
ขั้นตอนที่ 2 นำแผ่นลาซานญ่ามาวางบนภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ตามด้วย ใส่ลาซานญ่า มอสซาเรลล่าชีส วางสลับประมาณ 3 ชั้น จากนั้นโรยพาร์สลี่ย์
ขั้นตอนที่ 3 ห่อด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์ นำไปอบไฟบน – ล่าง 180 c ประมาณ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 4 นำอะลูมิเนียมฟอยล์ออก แล้วอบต่ออีก 5 นาที (ไฟบน)
ขั้นตอนที่ 5 นำออกจากเตาอบ หั่นแบ่งครึ่ง จัดเตรียมเสิร์ฟได้เลย
ขอขอบคุณคลิปจาก Chef Arm and Friends
