วันอาทิตย์, กันยายน 25, 2022
หน้าแรกการทำอาหารลอดช่อง ขนมไทยทำง่าย ๆ กะทิหอมหวานอร่อย

ลอดช่อง ขนมไทยทำง่าย ๆ กะทิหอมหวานอร่อย

-

ลอดช่อง น้ำกะทิใบเตย กะทิหอม หวาน อร่อย เติมน้ำแข็งโปะหน้ายิ่งร้อนกินกินยิ่งคลายร้อน ฟินไม่ใช่น้อยเลยละค่ะ ทำกินเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน สำหรับใครที่อยากลองทำนั่นไปดูวิธีทำพร้อม ๆ กันเลย

ส่วนผสม ลอดช่อง

ส่วนผสมตัวลอดช่อง

  1. แป้งข้าวจ้าว 1 ถ้วยตวง
  2. ใบเตย 20 -25 ใบ
  3. น้ำปูนใส 1500 ml.(1.5 ลิตร)

ส่วนผสมน้ำกะทิ

  1. หัวกะทิ 500 ml.(2 ถ้วยตวง)
  2. น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม (ความหวานตามชอบ)
  3. เกลือป่น 1/2 ชช.

เส้นลอดช่อง

วิธีทำ ลองช่อง

ขั้นตอนที่ 1 นำใบเตยมาหั่นเป็นทอน ๆ นำไปปั่นกับน้ำปูนใส่ กรองเอาเฉพาะน้ำใบเตย

ขั้นตอนที่ 2 ใส่แป้งข้าวเจ้าลงไป แล้วคนให้เข้ากันดี นำไปกรอง

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งหม้อเปิดไฟ กวนด้วยไฟกลาง แป้งเริ่มจับก้อนแล้วใช้ไฟอ่อน ได้ที่แล้วปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 4 นำไปใส่พิมแล้วกดลงน้ำ จะได้เป็นเส้นลอดช่อง แช่น้ำ พักไว้

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งหม้อ ใส่กะทิ น้ำตาลมะพร้าว เกลือป่น คนให้ละลาย แล้วปิดไฟได้เลย ความหวานตามใจชอบ

ขั้นตอนที่ 6 วิธีเสิร์ฟ ตักตัวลอดช่องใส่ถ้วย แล้วราดด้วยน้ำกะทิ ใส่น้ำแข็งลงไปเล็กน้อย พร้อมทานแล้ว ฟินมากๆๆ

ลอดช่องพร้อมเสิร์ฟ

ขอขอบคุณคลิปจาก Sek Food&DIY Sek Food&DIY

แนะนำ

กล้วยปิ้ง กล้วยทับ สูตรน้ำราดกะทิบอกหมดไม่มีกัก ทำกินก็ดี ทำขายก็ปัง !!

0
กล้วยทับราดน้ำกะทิ เป็นอีกเมนูขนมไทยยอดฮิตที่ราดน้ำกะทิดฉ่ำ ๆ อร่อย หอม หวาน มัน  กินได้ทุกเพศทุกวัย  ที่มีขายตามตลาดสด ตลาดนัด ถนนคนเดิน เป็นต้น หากินง่าย แต่วันนี้เราจะมาลองทำกินเองที่บ้าน...