วันเสาร์, สิงหาคม 13, 2022
หน้าแรกการทำอาหารวิธีทำ ผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสด เส้นเหนียวนุ่ม (อัพเดทล่าสุด)

วิธีทำ ผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสด เส้นเหนียวนุ่ม (อัพเดทล่าสุด)

-

ผัดไทยเป็นอีกเมนูที่มีชื่อเสียงไปไกลในต่างชาติ ที่ได้รับความนิยมในระดับนานานชาติเลยทีเดียว สำหรับวันนี้นำเมนู ผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสดมาฝากค่าาา รับรองเส้นเหนียวนุ่ม มีวิธีทำง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ ไปดูวิธีการทำได้เลยค่ะ

วัตถุดิบ ผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสด

  1. น้ำมะขามคั้นสำเร็จรูป 3 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำตาลปี๊ป 3 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  4. มันกุ้งเสวยขวดแก้ว 1 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกป่น 1 1/2 ช้อนชา
  6. ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
  7. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  8. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  9. หอมแดงหั่นชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
  10. ไชวโป้วหวานแบบสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  11. เต้าหู้เหลือง หั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ
  12. วุ้นเส้นแบบแช่น้ำสำเร็จ 180 กรัม
  13. กุ้งก้ามกราม 4 ตัว
  14. ถั่วงอก ตามชอบ
  15. ใบกุ๋ยฉ่ายหั่น ตามชอบ

ผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสดพร้อมทาน

วิธีทำ ผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสด

ขั้นตอนที่ 1 ทำน้ำซอสผัดไทย โดยนำส่วนผสม น้ำมะขามคั้นสำเร็จรูป 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊ป 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ มันกุ้งเสวยขวดแก้ว 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 1/2 ช้อนชา ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ คนผสมจนเข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ตอกไข่ คนไข่บนกะทกจนสุก ตักขึ้นพักไว้

ขั้นตอนที่ 3 นำน้ำมันที่เหลือ เทลงกระทะ ใส่หอมแดง เจียวพอนิ่มหอม ตามด้วยเต้าหู้ และไชวโป้ว ผัดจนสุกเหลือก

ขั้นตอนที่ 4 ใส่วุ้นเส้น ลงกระทะ ใส่น้ำซ้อสผัดไทย ผัดจนส่วนผสมแห้ง ใส่ไข่คน ตามด้วยใบกุ๋ฉ่าย และถั่วงอก ปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 5 นำกุ้งไปย่างบนกระทะ ไฟแรง จนสุก

ขั้นตอนที่ 6 จัดเสริฟวุ้นเส้นผัดไทย พร้อมกุ้งย่าง ง่ายๆ หอมๆ อร่อยด้วย

ขอขอบคุณคลิปจาก FoodTravelTVChannel

แนะนำ

กล้วยปิ้ง กล้วยทับ สูตรน้ำราดกะทิบอกหมดไม่มีกัก ทำกินก็ดี ทำขายก็ปัง !!

0
กล้วยทับราดน้ำกะทิ เป็นอีกเมนูขนมไทยยอดฮิตที่ราดน้ำกะทิดฉ่ำ ๆ อร่อย หอม หวาน มัน  กินได้ทุกเพศทุกวัย  ที่มีขายตามตลาดสด ตลาดนัด ถนนคนเดิน เป็นต้น หากินง่าย แต่วันนี้เราจะมาลองทำกินเองที่บ้าน...