กำลังเป็นกระแสฮิต เมื่อคนเมืองและหนุมสาวออฟฟิศได้กลับมาอยู่บ้านมากขึ้น หลายคนจึงมีเวลาที่จะปลูกผักกินเอง ทำสวนไม้ใบไม้ดอกง่าย ๆ ไม่ว่าจะเป็นสวนหลังบ้านในพื้นที่เล็ก ๆ สวนกระถางหรือสวนขวดตามบริเวณพื้นที่จำกัด สวนระเบียงคอนโด ในการจะทำให้ต้นไม้งอกงามก็ต้องมีการรดน้ำ ใส่ปุ๋ยและพรวนดิน ในส่วนของปุ๋ยสำหรับบ้านที่ปลูกต้นไม้ในปริมาณไม่มาก เรามีวิธีการทำปุ๋ยหมักง่าย ๆ จากเศษอาหารในครัวเรือน เพียงแค่ปุ๋ยที่หมักเองก็มีปริมาณเพียงพอไม่ต้องไปซื้อหาปุ๋ยจากที่ไหน โดยเฉพาะปุ๋ยเคมีที่มีสารตกค้าง ใช้ปุ๋ยหมักเองปลอดภัย กินผักได้สบายใจกว่าก่อนอื่นมาเตรียมอุปกรณ์ที่จะต้องใช้กันก่อน
1.ถังหมักพลาสติก
อย่างแรกก็คือถังพลาสติกที่ใช้สำหรับหมักเศษอาหาร ก็ให้ใช้ถังพลาสติกสีเข้มที่หาซื้อได้ทั่วไป แต่ควรเป็นถังที่ทำจากพลาสติกหนาเหนียวไม่แตกเปราะง่าย ขนาดโดยประมาณคือ 40 ลิตร หรือใครจะใช้ขนาดเล็กหรือใหญ่กว่านี้ก็ให้คำนวนตามสัดส่วนที่เพิ่มลดเอาได้เลย
2. Compost Starter หรือตัวเร่งเชื้อ
ตัวนี้จะมีขายเป็นถุงในราคาหลักร้อยเท่านั้น แต่เมื่อใส่ครั้งหนึ่งก็จะใช้ได้อีกนานมากอเป็นตัวช่วยย่นระยะเวลาการสลายของสสาร อธิบายง่าย ๆ ก็คือ เมื่อเราใส่เศษอาหารและวัสดุอื่น ๆ ลงไปหมักในถังนี้แล้ว Compost Starter หรือตัวเร่งเชื้อ จะทำปฏิกิริยา คล้าย ๆ กับกรดที่ช่วยกัดกร่อนให้เศษอาหารย่อยสลายไวนั่นเอง
3.ท่อพีวีซี
เป็นท่อที่เราจะต่อออกมาจากตัวถัง เพื่อให้มีการระบายก๊าซและอากาศที่เกิดจากการหมัก เพราะเมื่อมีการหมักก็จะเกิดก๊าซเหล่านี้ขึ้น ถ้าไม่มีท่อระบายจะทำให้ก๊าซอัดกันนานวันอาจจะระเบิกฝาออกมาได้
4.น้ำตาลทราย
ใช้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะเพื่อนำมาผสมกับสารหมักในการทำปฏิกิริยา
วิธีทำ ให้นำท่อพีวีซีต่อลงไปในถัง โดยต่อท่อเป็นรูปทรงล้อมกรอบด้านในถัง และต่อท่ออีกตรงกลางเพื่อใช้เป็นทางออกของตัวท่อจากถัง เจาะรูขนาดเท่าศูนย์กลางท่อ ต่อท่อออกมาภายนอกถังให้ได้ระยะที่เหมาะสม นำ Compost Starter มาคลุกกับน้ำตาลทรายเทลงในถังพร้อมใส่เศษอาหารแต่ละวันลงไป ใส่วนของน้ำตาลทรายสัก 3-4 วันก็อาจใส่เพิ่มไปครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ
ระยะเวลาของการหมัก ในการหมักตากวันแรกที่เริ่มต้นนำเศษอาหารต่าง ๆ มาหมักลงในถังจะใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 1 เดือนก็จะได้ปุ๋ยหมักใช้ แต่โดยทั่วไปเมื่อเราใส่เศษอาหารลงไปทุกวัน เราก็จะมีปุ๋ยหมักมาไว้ใช้ได้เรื่อย ๆ โดยไม่ต้องรอกระบวนการหมักแต่ละรอบเป็นเดือน เพียงแต่รอครั้งแรกเท่านั้นในเดือนแรก
