วันอาทิตย์, กันยายน 25, 2022
หน้าแรกการทำอาหารวิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา สูตรกรอบน้ำมันไม่กระเด็น ไม่ต้องหมัก

วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา สูตรกรอบน้ำมันไม่กระเด็น ไม่ต้องหมัก

-

สวัสดีค่ะวันนี้เราจะมาทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา กันค่ะ เป็นเมนูที่ง่าย อร่อย กรอบ กินกับข้าวเหนียวยิ่งอร่อย ต้องบอกเลยนะคะว่าสูตรนี้ไม่ต้องหมักให้เสียเวลา อยากกินตอนไหนพร้อมทอดได้เลยค่ะ เด็กบ้านไหนชอบทำให้ทานได้เลยนะคะ ไปทำปีกไก่ทอดน้ำปลาสูตรไม่ต้องหมักพร้อม ๆ กันได้เลยค่ะ

ปีกไก่ทอดน้ำปลา เมนูยอดฮิตง่าย กรอบ อร่อย ไม่ต้องหมัก ไปดูขั้นตอนการทำกันเลย

วัตถุดิบ

  1. ปีกกลางไก่ 500 กรัม
  2. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  4. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
  5. แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ

ไก่ทอด

วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา 

ขั้นตอนที่ 1 ล้างปีกกลางไก่ให้สะอาด ขึ้นสะเด็ดน้ำทิ้งไว้

ขั้นตอนที่ 2 ทำการหมักไก่โดยใส่ น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทยป่น

ขั้นตอนที่ 3 ใช้ซ้อมจิ้มปีกไก่ให้ทั่วเพื่อที่จะน้ำหมักซึมลงไปทำให้รสชาติดี

ขั้นตอนที่ 4 ใส่แป้งทอดกรอบลงไป ไม่ต้องใส่เยอะนะคะ และตามด้วยน้ำเปล่า คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5 ตั้งกระทะใส่น้ำมันร้อนจัด แล้วใส่ไก่ลงไปทอดได้เลย พอน้ำมันร้อนใช้ไฟกลางได้เลยนะคะ  กลับด้านปีกไก่คอยคนให้สุก และให้กรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พร้อมทานแล้ว หอมมากแม่!!

 

ขอขอบคุณคลิปจาก กินได้อร่อยด้วย

แนะนำ

กล้วยปิ้ง กล้วยทับ สูตรน้ำราดกะทิบอกหมดไม่มีกัก ทำกินก็ดี ทำขายก็ปัง !!

0
กล้วยทับราดน้ำกะทิ เป็นอีกเมนูขนมไทยยอดฮิตที่ราดน้ำกะทิดฉ่ำ ๆ อร่อย หอม หวาน มัน  กินได้ทุกเพศทุกวัย  ที่มีขายตามตลาดสด ตลาดนัด ถนนคนเดิน เป็นต้น หากินง่าย แต่วันนี้เราจะมาลองทำกินเองที่บ้าน...