วิธีทำ ปลากระพงนึ่งมะนาว สูตรน้ำจิ้มแซ่บซี๊ด

สวัสดีค่าวันนี้แอด มีเมนูอาหาร ปลากระพงนึ่งมะนาว มาฝาก สามารถทำได้เองที่บ้านง่ายๆมากๆเลยคะ ส่วนน้ำจิ้มราดมีสูตรเด็ดว่าทำยังไง อร่อยแซ่บซี๊ดแน่นอนคะ ไปดูวิธีการทำกันเลย

ส่วนผสม ปลากระพงนึ่งมะนาว

  1. ปลากระพง 1 ตัว (700-800 กรัม)
  2.  น้ำมะนาว 6 1/2 ช้อนโต๊ะ 
  3. น้ำปลา 6 1/2 ช้อนโต๊ะ 
  4. น้ำตาลปี๊ป 2/3 ช้อนโต๊ะ 
  5. กระเทียม 1 1/2 หัว 
  6. พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด 
  7. รากผักชี 4 ราก 
  8. ผักชี 4 ต้น 
  9. ผักชีฝรั่ง 2 ต้น
  10. ขึ้นฉ่าย 2 ต้น 
  11. กะหล่ำปลี 1/4 หัว

วัสถุดิบปลากระพงนึ่งมะนาว

วิธีทำ ปลากระพงนึ่งมะนาว

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมปลากระพง ล้างให้สะอาด เตรียมหม้อนึ่งวางกระหล่ำปีซอยไว้บนจานแล้ววางปลาลงไปนึ่งปิดฝาใช้เวลาประมาณ 15 นาที

ขั้นตอนที่ 2 เตรียมทำน้ำราด นำรากผักชี  พริกพริกขี้หนูสวน กระเทียม น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ใส่ลงเครื่องปั่น ปั่นพอหยาบๆ พอนะคะ ชิมรสชาติตามใจชอบได้เลย

ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นเทน้ำยำราดลงตัวปลากระพงได้เลย  แล้วปิดฝานึ่งต่อประมาณ 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 4 ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟได้แล้วค่ะ

ขอขอบคุณคลิปจาก กินได้อร่อยด้วย

Related Posts

เทคนิกการแต่งตังผู้หญิง

7 เทคนิคการแต่งตัวผู้หญิงอวบให้สวย มั่นใจ แต่งอย่างไร?

สาว ๆ คนไหนที่เป็นสาวอวบ เว…

แจก 7 ไอเดียแต่งตัว เท่ห์ ๆสำหรับผู้หญิง อัพลุคให้สวยเท่ห์ได้ง่ายในสไตล์คุณ

เชื่อว่าสาว ๆ หลายคนอยากลอง…

5 อันดับรองเท้าบาลองผู้หญิง ดีไซน์เก๋ ทันสมัย สวมใส่ได้หลายโอกาส

รองเท้าบาลอง หรือรองเท้าแบร…

5-ไอเดียมิกซ์แอนด์แมทช์

แจก 5 ไอเดียมิกซ์แอนด์แมทช์แจ็กเก็ตยีนส์ เสื้อเท่ห์ๆสำหรับผู้หญิง 2022

“แจ็กเก็ตยีนส์” เป็นหนึ่งใน…

วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา สูตรกรอบน้ำมันไม่กระเด็น ไม่ต้องหมัก

สวัสดีค่ะวันนี้เราจะมาทำ ปี…

แจกสูตรยำขนมจีน สูตรน้ำยำ แซ่บ ๆ นัว ๆ ทำตามได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

มีใครชอบทานขนมจีนไหมคะ? แอด…