วันเสาร์, ธันวาคม 3, 2022
หน้าแรกการทำอาหารบวดฝักทอง หอมหวานละมุน

บวดฝักทอง หอมหวานละมุน

-

วันนี้มากับเมนู บวดฝักทอง  เป็นของหวานไทยพื้นบ้านที่มีรสชาติ หอมมันกะทิ หวาน ละมุน อร่อยถูกปากแถมยังมีประโยชน์อุดมไปด้วยวิตามินเออีกด้วย วิธีทำก็ง่ายมาก ๆ สามารถลองทำตามคลิปข้างล่างนี้ได้เลยค่าา

ส่วนผสม บวดฝักทอง

  1. ฟักทองแก่ 1000 กรัม
  2. หัวกะทิ 700 ml 
  3. น้ำสะอาด 150 ml
  4. น้ำตาลทราย 140 กรัม 
  5. น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม 
  6. เกลือ 2 ช้อนชา 
  7. น้ำปูนใส 1-2 ลิตร

วิธีทำ บวดฝักทอง

ขั้นตอนที่ 1 นำฝักทองปอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ แล้วแช่น้ำปูนใสไว้ประมาณ 15-20 นาที 

ขั้นตอนที่ 2 เปิดไฟตั้งหม้อใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือ กะทิ ใช้ตะหลิวบี้น้ำตาลพอละลายดี

ขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำสะอาดลงไปเล็กน้อย  เพราะว่าเราใช้เป็นกะทิกล่อง จะเป็นหัวกะทิค่ะ ต้องน้ำน้ำนิดหน่อยจะได้ไม่มันเกิน

ขั้นตอนที่ 4 เอาหม้อตั้งไฟ ต้มให้เดือด ใส่ฟักทองลงไป ต้มให้ฟักทองสุก ใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟแล้วค่าา

บวดฝักทองพร้อมทาน

ขอขอบคุณคลิปจาก ครัวพิศพิไล

 

แนะนำ

กล้วยปิ้ง กล้วยทับ สูตรน้ำราดกะทิบอกหมดไม่มีกัก ทำกินก็ดี ทำขายก็ปัง !!

0
กล้วยทับราดน้ำกะทิ เป็นอีกเมนูขนมไทยยอดฮิตที่ราดน้ำกะทิดฉ่ำ ๆ อร่อย หอม หวาน มัน  กินได้ทุกเพศทุกวัย  ที่มีขายตามตลาดสด ตลาดนัด ถนนคนเดิน เป็นต้น หากินง่าย แต่วันนี้เราจะมาลองทำกินเองที่บ้าน...