สวัสดีค่า วันนี้แอดมีเมนูผัก มานำเสนอ คือเมนู ผัดบล็อกโคลี่กุ้งสด ตัวเด้งๆ กรอบ ๆ ผัดยังไงให้อร่อย ใครที่ชอบกินผักอยู่แล้วรับรองต้องชอบเมนูนี้อย่างแน่นอน ไปดูวิธีการทำได้เลย
ส่วนผสม ผัดบล็อกโคลี่
- บล็อคโคลี่ 1 ต้น
- กุ้งขาว 6 ตัว
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่นนิดหน่อย
- น้ำมันพืช
- กระเทียม
วิธีทำ ผัดบล็อกโคลี่
ขั้นตอนที่ 1 นำกระเทียมมาสับหยาบ ๆ และหั่นผักบล็อกโคลี่ชิ้นพอดีคำ (เคล็ดลับการหั่นบล็อคโคลี่อยู่ในคลิปนะคะ) พักไว้
ขั้นตอนที่ 2 ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ผัดกระเทียม จากนั้นใส่กุ้งสดลงไป ผัดสุกประมาณ 80 % ผัดให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3 ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอลฝาเขียว น้ำปลา น้ำตาลทราน พริกไทยป่น เร่งไฟผัดต่อได้เลย ชิมรสตามใจชอบได้เลย
ขั้นตอนที่ 4 ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ หอมอร่อย
ขอขอบคุณคลิปจาก กินได้อร่อยด้วย
