วิธีทำ ต้มเล้ง สูตรเด็ดเผ็ดเปรี้ยวหวานครบรสชาติ

สวัสดีค่าาทุกคน วันนี้แอดขอเสนอเมนู ต้มเล้งแซ่บซี๊ดถึงใจ เมนูอาหารนี้ใครได้กินจะต้องอร่อยจนอยากกินอีกรอบอย่างแน่นอน หมูติดกระดูกตุ๋นจนเปื่อยนุ่มลิ้นละลายในปาก รสชาติเปรี้ยวหวาน เผ็ดแซ่บซี๊ด ครบรสกันเลยทีเดียว แอดมีสูตรมาให้ทุกคนลองทำกันดูนะคะไปฝึกทำกันเลย

ส่วนผสม ต้มเล้ง

  1. กระดูกเล้ง 2.5 kg. 
  2. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 
  3. น้ำสะอาด ให้พอท่วมกระดูก (4-5 ลิตร) 
  4. น้ำตาลกรวด 1-2 ก้อน ( 50 g ) 
  5. กระเทียม – พริกขี้หนู 
  6. ต้นหอม ผักชี ขึ้นฉ่าย 
  7. มะนาว 
  8. น้ำปลา

วิธีทำ ต้มเล้ง

ขั้นตอนที่ 1 ตั้งหม้อเปิดไฟรอน้ำเดือน แล้วใส่เกลือ น้ำตาลกรวด ตามด้วยกระดูกเล้งลงไปต้ม จากนั้นลดไฟลงให้เหลือไฟอ่อนๆ ให้น้ำเดือดเบาๆ ต้มประมาณ 2 ชั่วโมงขึ้นไป ระหว่างต้มก็ช้อนฟองทิ้งด้วยเพื่อให้น้ำซุปใสดี ต้มจนสุกนุ่มเปื่อยดี 

ขั้นตอนที่ 2 นำพริก กระเทียม ไปปั่นให้ละเอียดเตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 3 ตักต้มเล้งใส่ถ้วย ใส่พริกกระเทียมที่ปั่นไว้ เติมน้ำปลา น้ำมะนาว ชิมรสให้ได้ตามชอบ

ขั้นตอนที่ 4 ใส่ต้นหอม ผักชี ใบขึ้นฉ่ายลงไป ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ

ต้มเล้งแซ่บ

ขอขอบคุณคลิปจาก ครัวพิศพิไล

Related Posts

เทคนิกการแต่งตังผู้หญิง

7 เทคนิคการแต่งตัวผู้หญิงอวบให้สวย มั่นใจ แต่งอย่างไร?

สาว ๆ คนไหนที่เป็นสาวอวบ เว…

แจก 7 ไอเดียแต่งตัว เท่ห์ ๆสำหรับผู้หญิง อัพลุคให้สวยเท่ห์ได้ง่ายในสไตล์คุณ

เชื่อว่าสาว ๆ หลายคนอยากลอง…

5 อันดับรองเท้าบาลองผู้หญิง ดีไซน์เก๋ ทันสมัย สวมใส่ได้หลายโอกาส

รองเท้าบาลอง หรือรองเท้าแบร…

5-ไอเดียมิกซ์แอนด์แมทช์

แจก 5 ไอเดียมิกซ์แอนด์แมทช์แจ็กเก็ตยีนส์ เสื้อเท่ห์ๆสำหรับผู้หญิง 2022

“แจ็กเก็ตยีนส์” เป็นหนึ่งใน…

วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา สูตรกรอบน้ำมันไม่กระเด็น ไม่ต้องหมัก

สวัสดีค่ะวันนี้เราจะมาทำ ปี…

แจกสูตรยำขนมจีน สูตรน้ำยำ แซ่บ ๆ นัว ๆ ทำตามได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

มีใครชอบทานขนมจีนไหมคะ? แอด…