วันอาทิตย์, กันยายน 25, 2022
หน้าแรกการทำอาหารวิธีทำ ตำไทยไข่เค็ม อร่อย แซ่บ มือใหม่ทำตามได้ง่าย ๆ

วิธีทำ ตำไทยไข่เค็ม อร่อย แซ่บ มือใหม่ทำตามได้ง่าย ๆ

-

สวัสดีค่าาา วันนี้มีเมนูแซ่บ ๆ มาฝากกันอีกแล้วนั่นก็คือ ตำไทยไข่เค็ม เป็นเมนูชอบของใครหลายคนเลยใช่ไหมคะ เพราะว่ารสแซ่บเปรี้ยว หวาน ครบรส ใส่ไข่เค็มลงไป เข้ากันสุด ๆไปเลย มือใหม่ที่ยังกำลังจะทำทานไปทำพร้อม ๆ กันได้เลยค่ะ

ตำไทยไข่เค็ม

ตำไทยไข่เค็ม เมนูโปรดของใครหลายคน

วัตถุดิบ

  1. มะละกอสับหยาบ
  2. แครอท
  3. มะเขือเทศ 1 ลูก
  4. ถั่วฝักยาว
  5. ไข่เค็ม 1ฟอง
  6. พริกจินดาเผ็ดตามใจชอบ
  7. กระเทียม 3 กลีบ
  8. ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำปลา   2 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโตะ
  11. มะนาวแป้น 1-2 ลูก

วิธีทำ ตำไทยไข่เค็ม 

ขั้นตอนที่ 1   ใส่กระเทียมกับพริก ลงไปตำให้พอแหลก

ขั้นตอนที่ 2   หั่นถั่วฝักยาวเป็นชิ้น ใส่ลงไปในครก ตำพอแหลกเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3  จากนั้นเป็นการปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว มะเขือเทศ  โขลกเล็กน้อยให้ส่วนผสมเข้ากัน(ชิมและปรุงรสตามชอบ แต่ให้รสหวานเปรี้ยว เค็มตาม)

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากได้รสตามใจชอบแล้ว นำเส้นมะละกอ และเส้นแครอท คลุกเคล้าใช้สากกับทัพพีคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5  ใส่ถั่วลิส่ง และไข่เค็มตามลงไป จากนั้นคลุกเคล้าเล็กน้อย ตักเสริฟได้เลย

 

 

 

แนะนำ

กล้วยปิ้ง กล้วยทับ สูตรน้ำราดกะทิบอกหมดไม่มีกัก ทำกินก็ดี ทำขายก็ปัง !!

0
กล้วยทับราดน้ำกะทิ เป็นอีกเมนูขนมไทยยอดฮิตที่ราดน้ำกะทิดฉ่ำ ๆ อร่อย หอม หวาน มัน  กินได้ทุกเพศทุกวัย  ที่มีขายตามตลาดสด ตลาดนัด ถนนคนเดิน เป็นต้น หากินง่าย แต่วันนี้เราจะมาลองทำกินเองที่บ้าน...