วันเสาร์, สิงหาคม 13, 2022
หน้าแรกการทำอาหารตะโก้ ทำขนมไทยได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

ตะโก้ ทำขนมไทยได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

-

วันนี้จะมานำเสนอเมนูขนมไทยอย่างเช่น ตะโก้  สามารถทำเองได้ที่บ้านง่าย ๆ กะทิข้น อร่อย ทำขายกำไรดี ทำไม่ยาก ไปดูวิธีทำกันเลย

ส่วนผสม ตะโก้

ส่วนประกอบตัวขนม

  1. แป้งข้าวโพด 40 กรัม
  2. นํ้าเปล่า 500 กรัม
  3. นํ้าตาลทราย 120 กรัม
  4. ข้าวโพด ดิบ 70 กรัม

ส่วนประกอบหน้ากะทิ

  1. กะทิ กล่องสําเร็จรูป 500 กรัม
  2. นํ้าตาลทราย 50 กรัม
  3. แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
  4. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  5. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิฺธีทำ ตะโก้

ขั้นตอนที่ 1 ตั้งกระทะยังไม่ต้องเปิดไฟ ใส่น้ำตาลทราย แป้งความโพด คนให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำเปล่าลงไปตามด้วยข้าวโพดดิบ แล้วคนให้ทุกอย่างเข้ากัน เปิดไฟกลางกวนไปเรื่อย ๆ จนสุกใส ปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 2 ตักใส่ถ้วยที่มีปากแหลม เทใส่กระทง หยอดตอนที่ร้อน ๆ นะคะ

ขั้นตอนที่ 3 ทำหน้าตะโก้ต่อเลย โดยใส่ แป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวโพด น้ำตาลทราย เกลือ คนให้เข้ากัน แล้วใส่กะทิลงไปแล้วคนให้ทุกอย่างละลาย เปิดไฟกลางกวนไปเรื่อย ๆ จนกะทิข้น ปิดไฟ

ขั้นตอนที่ 4 นำไปหยอดในกะทงให้เต็ม ต้องหยอดตอนที่ร้อน ๆ นะคะ รอให้เย็น แล้วนำเสิร์ฟ

ตะโก้พร้อมทาน

ขอขอบคุณคลิปจาก บ้านเราสตอรี่

 

 

แนะนำ

กล้วยปิ้ง กล้วยทับ สูตรน้ำราดกะทิบอกหมดไม่มีกัก ทำกินก็ดี ทำขายก็ปัง !!

0
กล้วยทับราดน้ำกะทิ เป็นอีกเมนูขนมไทยยอดฮิตที่ราดน้ำกะทิดฉ่ำ ๆ อร่อย หอม หวาน มัน  กินได้ทุกเพศทุกวัย  ที่มีขายตามตลาดสด ตลาดนัด ถนนคนเดิน เป็นต้น หากินง่าย แต่วันนี้เราจะมาลองทำกินเองที่บ้าน...