วันนี้มีอาหารจานเดียวแบบไวทันใจ วิธีทำก็ง่าย ส่วนผสมโคตรน้อย แต่อร่อยมาก นั้นก็คือ ข้าวผัดไข่ หอมกลิ่นกระทะลอยขึ้นมาเลยทีเดียว มีวิธีผัดแบบเป็นเม็ดร่วนๆสวยๆ ไม่ยาก ไปดูกันเลยค่าา
ส่วนผสม ข้าวผัดไข่
- ข้าวสวย (หอมมะลิ) 400 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- แครอท 80 กรัม
- กระเทียม 20 กรัม
- ต้นหอม 30 กรัม
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ ข้าวผัดไข่
ขั้นตอนที่ 1 ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม ใส่ไข่ลงไปยีพอสุก (ยีไข่อย่างรวดเร็ว)
ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นให้ใส่ข้าวลงไปคลุกเคล้ากับไข่ให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3 ฺแล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย คนให้เข้าดี
ขั้นตอนที่ 4 สุดท้ายก่อนปิดไฟให้ใส่ต้นหอมผัดพอเข้ากัน โรยพริกไทย จัดจานด้วยต้นหอม มะนาว และพริกน้ำปลา พร้อมทานได้แล้วค่า
ขอขอบคุณคลิปจาก กินได้อร่อยด้วย
