วันอาทิตย์, พฤษภาคม 22, 2022
หน้าแรกการทำอาหารวิธีทำ ข้าวผัดหมู สูตรในตำนานกินมาแต่เด็กไม่มีเบื่อ

วิธีทำ ข้าวผัดหมู สูตรในตำนานกินมาแต่เด็กไม่มีเบื่อ

-

เมนูอาหารจานเดียว ข้าวผัดหมู เมนูง่ายๆ แต่เพิ่มคุณค่าทางอาหารด้วยผักคะน้าค่ะ นึกถึงข้าวผัดแบบที่แม่ผัดให้กินตอนเด็กๆ ที่จะใส่ผักหลายๆชนิดลงไปในข้าวผัด ทั้งมะเขือเทศ หอมใหญ่ คะน้า และเห็ดหอม จานเดียวคุณค่าทางอาหารครบเลย ไปดูวิธีทำกันเลย

ส่วนผสม ข้าวผัดหมู 

  1. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  2. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  3. หมูหมัก 100 กรัม
  4. ข้าวสวย(ข้าวเสาไห้) 3 ทัพพี
  5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  7. ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
  8. หอมหัวใหญ่ ตามชอบ
  9. คะน้า ตามชอบ
  10. มะเขือเทศตามชอบ
  11. พริกไทยป่น

วิธีทำ ข้าวผัดหมู

ขั้นตอนที่ 1 ตั้งกระทะไฟแรง เทน้ำมันพืชลงไปผัดกับกระเทียมสับผัดให้เหลืองและมีกลิ่นหอม

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นใส่หมูหมักลงไปผัดพอสุกประมาณ 90% ตามด้วยข้าวสวยลงไปผัดกระจายให้ทั่วกระทะ ใชตะหลิวกด ๆ จะทำให้ข้าวแห้งเป็นเม็ดร่วนๆสวยๆ

ขั้นตอนที่ 3 ปรุงรสตามใจชอบได้เลย โดยใส่ น้ำตาล ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว ผัดจนเข้ากันดี

ขั้นตอนที่ 4 สามารถใส่ผักได้ตามชอบ หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ คะน้า ผัดต่ออีกครั้งให้ผักสุก เสร็จแล้วตักใส่จานเสิร์ฟโรยหน้าด้วยพริกไทยป่น

ข้าวผัดหมู พร้อมทาน

ขอขอบคุณคลิปจาก กินเอง CHANNEL

แนะนำ

กล้วยปิ้ง กล้วยทับ สูตรน้ำราดกะทิบอกหมดไม่มีกัก ทำกินก็ดี ทำขายก็ปัง !!

0
กล้วยทับราดน้ำกะทิ เป็นอีกเมนูขนมไทยยอดฮิตที่ราดน้ำกะทิดฉ่ำ ๆ อร่อย หอม หวาน มัน  กินได้ทุกเพศทุกวัย  ที่มีขายตามตลาดสด ตลาดนัด ถนนคนเดิน เป็นต้น หากินง่าย แต่วันนี้เราจะมาลองทำกินเองที่บ้าน...