ขนมตาล หอม นุ่ม ฟู อร่อยมาก

วันนี้มีขนมไทยมาฝากเช่นเคย นั่นก็คือ ขนมตาล  เป็นขนมไทยพื้นบ้าน นุ่ม ก้อนฟู สีเหลือง อร่อยถูกปาก ใครได้ลองกินแล้วจะติดใจ หอมเนื้อตาล กินเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอจริง ๆ ไปดูวิธีการทำกันเลย

ส่วนผสม ขนมตาล

  1. เนื้อตาลสุก 350 กรัม หรือมากกว่านี้ก็ได้ ยิ่งเยอะยิ่งหอม
  2. แป้งเค้ก 300 กรัม
  3. แป้งข้าวเจ้า 400 กรัม
  4. น้ำตาล 500 กรัม
  5. ยีสต์ ขนมปัง 1 ช้อนโต๊ะ 
  6. เกลือ 1/2 ช้อนชา (สำหรับผสมแป้ง) 
  7. กะทิ 700 กรัม 
  8. มะพร้าวทึนทึก 300 กรัม 
  9. เกลือ 1/2 ช้อนชา (สำหรับใส่มะพร้าว)

ขนมตาลนึ่ง

วิธีทำ ขนมตาล

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมชามผสม วางด้วยตะแกรง นำแป้งเค้ก แป้งข้าวเจ้า ใส่ลงไปแล้วร่อนแป้ง

ขั้นตอนที่ 2 ใส่เนื้อลูกตาลลงไปคลุกเคล้าให้แป้งกับเนื้อตาลเข้ากัน ค่อย ๆ ใส่กะทิลงไปแล้วนวดให้เนียนนุ่มจนได้ที่

ขั้นตอนที่ 3 ใส่น้ำตาลทรายลงไป ความหวานตามใจชอบ เติมกะทิลงไป คนเข้ากันดี

ขั้นตอนที่ 4 เติมเนื้อยีสต์ลงไป เกลือ คนทุกอย่างให้เข้ากันดี คลุมพลาสติกไว้ พักแป้งไว้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 5 จากนั้นหยอกขนมใส่ถ้วย หรือใส่ในใบตองที่เป็นกระทง โรยเนื้อมะพร้าวใส่หน้าขนม แล้วนำไปนึ่งใช้เวลาประมาณ 15 นาที พร้อมเสิร์ฟแล้วค่าา นุ่มๆ เด้ง ๆ ฟินมากกก!!

ขนมตาลพร้อมทาน

ขอขอบคุณคลิปจาก ครัวพิศพิไล

Related Posts

เทคนิกการแต่งตังผู้หญิง

7 เทคนิคการแต่งตัวผู้หญิงอวบให้สวย มั่นใจ แต่งอย่างไร?

สาว ๆ คนไหนที่เป็นสาวอวบ เว…

แจก 7 ไอเดียแต่งตัว เท่ห์ ๆสำหรับผู้หญิง อัพลุคให้สวยเท่ห์ได้ง่ายในสไตล์คุณ

เชื่อว่าสาว ๆ หลายคนอยากลอง…

5 อันดับรองเท้าบาลองผู้หญิง ดีไซน์เก๋ ทันสมัย สวมใส่ได้หลายโอกาส

รองเท้าบาลอง หรือรองเท้าแบร…

5-ไอเดียมิกซ์แอนด์แมทช์

แจก 5 ไอเดียมิกซ์แอนด์แมทช์แจ็กเก็ตยีนส์ เสื้อเท่ห์ๆสำหรับผู้หญิง 2022

“แจ็กเก็ตยีนส์” เป็นหนึ่งใน…

วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา สูตรกรอบน้ำมันไม่กระเด็น ไม่ต้องหมัก

สวัสดีค่ะวันนี้เราจะมาทำ ปี…

แจกสูตรยำขนมจีน สูตรน้ำยำ แซ่บ ๆ นัว ๆ ทำตามได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

มีใครชอบทานขนมจีนไหมคะ? แอด…