วันอาทิตย์, กันยายน 25, 2022
หน้าแรกการทำอาหารก้อยไข่มดแดง เมนูที่ห้ามพลาด เดี๋ยวจะพาไปแซ่บ !!

ก้อยไข่มดแดง เมนูที่ห้ามพลาด เดี๋ยวจะพาไปแซ่บ !!

-

ไข่มดแดง เป็นอาหารของคนอีสานที่ต้องหาแหย่ไข่มดแดงตามบนยอดไม้ แค่พูดก็อยากกินแล้ว เพราะเป็นของกินที่หากินยากจะมีในช่วงหน้าร้อน ห้ามพลาดที่จะต้องลองเมนูนี้เด็ดขาด ก้อยไข่มดแดง ที่รสชาติแซ่บ ๆ เคี้ยวไข่แตกกรุบ ๆ แซ่บหลายเด้อพี่น้อง ถ้าพร้อมเดี๋ยวแอดจะพาไปเข้าครัวกันค่าา!!

ก้อยไข่มดแดง2

ก้อยไข่มดแดง เป็นเมนูอาหารจานเด็ดของคนอีสาวที่แซ่บมาก ไปดูวิธีทำกันเลย

วัตถุดิบ

  1. ไข่มดแดง 500 กรัม
  2. หอมแดง 10 หัว
  3. พริกแดงจินดาซอย (เผ็ดตามใจชอบ)
  4. พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ (เผ็ดตามใจชอบ)
  5. ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
  8. มะนาว
  9. ใบสะระแหน่
  10. ผักชีฝรั่ง
  11. ต้นหอม
  12. ผักชี

ส่วนผสมก้อยไข่มดแดง

วิธีทำ ก้อยไข่มดแดง อาหารจานเด็ดสุดแซ่บ ทำตามได้ง่าย ๆ

ขั้นตอนที่ 1 ล้างผักให้สะอาด แล้วนำผักมาซอยเตรียมไว้ ไม่ว่าจะเป็นหอมแดง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม และผักชีมา
ขั้นตอนที่ 2 ล้างไข่มดแดงให้สะอาด พักไว้
ขั้นตอนที่ 3 เตรียมชามคนส่วนผสม นำไข่มดแดงใส่ลงไปในชามผสม ตามพริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา น้ำปลาร้า และน้ำมะนาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน (อย่าคลุกเคล้าแรงนะคะ ค่อย ๆ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน)
ขั้นตอนที่ 4 หลังจากนั้นใส่พริกแดงจินดาซอย หอมแดง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ผักชีซอย และใบสะระแหน่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟเด็ดทุกคำ!!

แนะนำ

กล้วยปิ้ง กล้วยทับ สูตรน้ำราดกะทิบอกหมดไม่มีกัก ทำกินก็ดี ทำขายก็ปัง !!

0
กล้วยทับราดน้ำกะทิ เป็นอีกเมนูขนมไทยยอดฮิตที่ราดน้ำกะทิดฉ่ำ ๆ อร่อย หอม หวาน มัน  กินได้ทุกเพศทุกวัย  ที่มีขายตามตลาดสด ตลาดนัด ถนนคนเดิน เป็นต้น หากินง่าย แต่วันนี้เราจะมาลองทำกินเองที่บ้าน...