วิธีทำ กุ้งแช่น้ำปลา กินเองง่ายๆ สูตรเยาวราชอร่อยมาก

กุ้งแช่น้ำปลา เป็นอีกหนึ่งเมนูกับแกล้ม ที่ถูกใจคนชอบทานกุ้งเน้นๆ เนื้อเด้งกรอบๆ ไม่มีคาวเลย ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสแซ่บถึงใจ วิธีทำนั้นก็แสนง่ายดาย ไปดูพร้อมกันเลยค่าา

วัตถุดิบ กุ้งแช่น้ำปลา

  1. กุ้งสด 9-10 ตัว
  2. กระเทียม 7-8 กลีบ
  3. รากผักชี 4-5 ราก
  4. พริกขี้หนูสวน ตามชอบ
  5. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  8. เกลือ 1/3 ช้อนชา
  9. น้ำปลา 1/3 ช้อนชา (สำหรับแช่กุ้ง)
  10. สะระแหน่
  11. มะระหั่นแว่น
  12. กะหล่ำปลีซอย

วิธีทำ กุ้งแช่น้ำปลา

ขั้นตอนที่ 1 นำกระเทียม รากผักชี พริกขี้หนูสวน น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และเกลือ ปั่นรวมกันให้ละเอียด หรือไม่มีเครื่องใช้วิธีตำในครก

ขั้นตอนที่ 2 เอาหัวกุ้งออกและผ่าหลังเอาเส้นดำออก ล้างให้สะอาดด้วยน้ำโซดาเพื่อความกรอบเด้งของกุ้ง

ขั้นตอนที่ 3 แล้วนำไปคลุกกับน้ำปลาเล็กน้อยพักไว้

ขั้นตอนที่ 4 เตรียมจานรองโดยวางมะระหั่นแว่น กะหล่ำซอย วางกุ้งลงบนกะหล่ำแล้วราดด้วยน้ำยำ วางกระเทียมหั่นสไลด์ไว้บนตัวกุ้ง แล้วราดน้ำยำลงไปอีกครั้ง โรยใบสะระแหน่ และพริกขี้หนูเพิ่ม กับแกล้มของเราก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

วัสถุดิบกุ้งแช่น้ำปลาวัสถุดิบกุ้งแช่น้ำปลา เยาวราช

ขอขอบคุณคลิปจาก FoodTravelTVChannel

Related Posts

เทคนิกการแต่งตังผู้หญิง

7 เทคนิคการแต่งตัวผู้หญิงอวบให้สวย มั่นใจ แต่งอย่างไร?

สาว ๆ คนไหนที่เป็นสาวอวบ เว…

แจก 7 ไอเดียแต่งตัว เท่ห์ ๆสำหรับผู้หญิง อัพลุคให้สวยเท่ห์ได้ง่ายในสไตล์คุณ

เชื่อว่าสาว ๆ หลายคนอยากลอง…

5 อันดับรองเท้าบาลองผู้หญิง ดีไซน์เก๋ ทันสมัย สวมใส่ได้หลายโอกาส

รองเท้าบาลอง หรือรองเท้าแบร…

5-ไอเดียมิกซ์แอนด์แมทช์

แจก 5 ไอเดียมิกซ์แอนด์แมทช์แจ็กเก็ตยีนส์ เสื้อเท่ห์ๆสำหรับผู้หญิง 2022

“แจ็กเก็ตยีนส์” เป็นหนึ่งใน…

วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา สูตรกรอบน้ำมันไม่กระเด็น ไม่ต้องหมัก

สวัสดีค่ะวันนี้เราจะมาทำ ปี…

แจกสูตรยำขนมจีน สูตรน้ำยำ แซ่บ ๆ นัว ๆ ทำตามได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

มีใครชอบทานขนมจีนไหมคะ? แอด…