วันเสาร์, ธันวาคม 3, 2022
หน้าแรกการทำอาหารวิธีทำ กระเพราไก่ ง่ายๆอร่อยที่บ้าน

วิธีทำ กระเพราไก่ ง่ายๆอร่อยที่บ้าน

-

สวัสดีค่าาา วันนี้มีเมนู กระเพราไก่ มานำมาฝาก เชื่อว่าทุกคนเคยเข้าร้านอาหารตามสั่งแล้วไม่รู้จะสั่งอะไร คิดอะไรไม่ออก สั่งผัดกระเพราไว้ก่อน 555 ยอมรับมา ลองเข้าครัวแล้วลองทำดูไม่ยากเลยง่าๆ ไปดูวิธีทำกันเลย

ส่วนผสม กระเพราไก่

  1.  เนื้อสะโพกไก่ 500 กรัม 
  2. กระเทียม 40 กรัม 
  3. พริกแดงจินดา 30 กรัม
  4. พริกแห้ง 10 กรัม 
  5. ใบกะเพรา 20 กรัม 
  6. ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 
  7. น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ 
  9. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา 
  10. น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ กระเพราไก่

ขั้นตอนที่ 1 นำสะโพกไก่มาหั่นชิ้นพอดีคำ เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 2 นำกระเทียม พริกแดงจินดา พริกแห้ง มาโขลกพอหยาบ ๆ พักไว้

ขั้นตอนที่ 3 ตั้งกระทะใส่น้ำมันเปิดไฟกลาง จากนั้นใส่กระเทียม พริกแดงจินดา พริกแห้ง ที่โขลกมาผัดพอกลิ่นหอม

ขั้นตอนที่ 4 ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดต่อจนสุก ปรุงรสตามใจชอบด้วย ซอสหอยนางรม น้ำปลา และน้ำตาลทราย ผัดจนเครื่องปรุงคลุกเคล้าทั่วกัน เติมน้ำเปล่า แล้วเร่งไฟแรง ให้น้ำแห้งๆ

ขั้นตอนที่ 5 ใส่ใบกะเพราลงไปในกระทะ ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกไทยป่น และปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ

กระเพราไก่พร้อมเสิร์ฟ

ขอขอบคุณคลิปจาก กินได้อร่อยด้วย

 

แนะนำ

กล้วยปิ้ง กล้วยทับ สูตรน้ำราดกะทิบอกหมดไม่มีกัก ทำกินก็ดี ทำขายก็ปัง !!

0
กล้วยทับราดน้ำกะทิ เป็นอีกเมนูขนมไทยยอดฮิตที่ราดน้ำกะทิดฉ่ำ ๆ อร่อย หอม หวาน มัน  กินได้ทุกเพศทุกวัย  ที่มีขายตามตลาดสด ตลาดนัด ถนนคนเดิน เป็นต้น หากินง่าย แต่วันนี้เราจะมาลองทำกินเองที่บ้าน...